طرز کار فر نوری (هواپز) به گونه ای است که با استفاده از گرمای هالوژن و امواج مادون قرمز و حرکت خاص هوای گرم مواد غذایی را از داخل به خارج می پزد و باعث پخت تمام قسمتهای مواد غدایی به یک اندازه می شود. هواپز با استفاده از گردش خاص هوای گرم درون محفظه خود مواد غذایی را به سالم ترین نحو ممکن می پزد به طوری که برای پختن نیازی به روغن نمی باشد و حتی چربی و روغن اضافی در غذا را نیز می زداید و همن خاصیت فر نوری dessini باعث می شود تا غذا های شما سبک تر و سالم تر آماده شوند. هواپز به راحتی قابل جابجایی است و به راحتی می توان آن را در ماشین ظرف شویی شست.
dessini دارای دو طبقه مجزا است که با استفاده از این دو سر شما قادر خواهید بود دو غذای متفاوت را در یک زمان بپزید.